9no. FESTIAL GASTRONÓMICO GUATEMAGICA
“Con calidad nunca tendrás competencia.” Rostros y sabores del Festival Gastronómico Guatemágica
Ma. Mercedes Ravanales Monteagudo
4/26/20262 min leer
¿Por qué “Cuando tienes calidad… nunca tendrás competencia”?
La gastronomía es mucho más que comida. Es identidad, es cultura, es memoria, es creatividad, es el ingrediente local. Y sobre todo… es calidad. Una calidad que no se improvisa, que no se compra, que no se copia. Una calidad que se construye con conocimiento, con disciplina, con pasión y con orgullo.
Por eso este año afirmamos con fuerza: “Con calidad nunca tendrás competencia.”
En un mundo donde todos quieren destacar, la excelencia no compite… inspira. Y eso es exactamente lo que representa este 9º Festival Gastronómico Guatemágica. Un espacio donde cada ingrediente, cada técnica, cada propuesta culinaria y cada experiencia nos recuerdan que la calidad no solo se sirve, se siente.
Guatemágica es un destino turístico que recibe actualmente mucho más de 2 millones de visitantes al año. Personas que vienen de otros departamentos y de otros países buscando diversión, aventura, naturaleza, cultura……. pero también vienen buscando sabores que impresionen al paladar.
El turismo gastronómico es hoy uno de los segmentos turísticos de mayor crecimiento en el mundo.
Los viajeros ya no buscan únicamente ver un lugar: quieren probarlo, olerlo, sentirlo, vivirlo. Y eso nos coloca en una posición privilegiada.
Somos una tierra que los turistas quieren visitar.
Somos una tierra con ingredientes únicos.
Somos una tierra con talento creativo.
Somos una tierra donde la cocina tradicional convive con la innovación.
Y este festival es la prueba de que el destino turístico Guatemágica es el escenario del ingrediente local y el talento creativo hecho sabor.
Pero la calidad no está solo en el plato o en la bebida. Está en el proceso, en la higiene, en la técnica, en la presentación, en el ingrediente y en la hospitalidad Porque un gran menú puede enamorar y gustar, pero un gran servicio, sin lugar a duda, conquistará. Y en este destino turístico no solo vamos a cocinar bien… vamos a atender con pasión.
Este festival gastronómico es un puente entre lo que somos y lo que podemos llegar a ser. Un puente entre estudiantes que sueñan, profesionales que perfeccionan su arte, emprendedores que buscan crecer, proveedores que quieren ayudar y comunidades que desean mostrar su identidad al mundo. Un puente entre tradición y futuro, así como fuimos la tierra que se transformó de la cultura olmeca a la gloriosa cultura maya.
Hoy nos unimos todos para mostrar nuestra riqueza gastronómica. Cada uno con su historia, su sazón, su orgullo. Y juntos demostraremos que la gastronomía no es solo un atractivo turístico: es una herramienta de desarrollo, de empleo, de oportunidades y de transformación.
Cuando un destino apuesta por la gastronomía, apuesta por su gente.
Apuesta por su cultura. Apuesta por su futuro.
Y el destino turístico Guatemágica, con festivales como el de hoy, está apostando en grande.
Por eso este festival gastronómico importa. Porque aquí aprenderemos, competiremos, innovaremos, compartiremos y creceremos. Porque aquí demostraremos que la calidad no es un privilegio de unos pocos… es el resultado del esfuerzo de muchos.
Y cuando se trabaja con calidad, cuando se cuida cada detalle, cuando se hacen las cosas bien…
entonces no se compite contra nadie.
Se destaca.
Se brilla.
Se inspira.
Porque la excelencia no compite, inspira. Y aquí, la calidad no tiene competencia.
ACTIVIDADES DEL FESTIVAL
Feria Gastronómica " Saborea Reu"
Conferencias / Cooking Shows / EXPO Competencias: ArteLatté - Postre - Plato Fuerte - Cocktel y Moctel
FOTOGRAFÍAS: Carlos De León
